Un buen capuchino es uno de esos pequeños placeres que le ofrecen a los amantes del café un momento especial… Además, es una manera estupenda de disfrutar de los beneficios de un buen café. Pero, ¿cómo hacer un capuchino? Parece sencillo pero tiene un secreto: su espuma cremosa. En este post te vamos explicar cómo hacer una buena taza de capuchino para que te deleites con tu manera favorita de tomar café.
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Es muy importante seleccionar productos de primera calidad para elaborar una buena taza de capuchino. Tanto la calidad del grano de café, como la de la leche que elijas para elaborar un buen capuchino van a resultar determinantes.
El secreto principal para saber cómo hacer un buen capuchino es la correcta preparación del espumado de la leche. Para ello, debes proceder a espumar la leche en una jarra de acero inoxidable. La temperatura ambiental es la ideal para preparar la leche espumada y debes utilizar la lanceta de vapor de una máquina de café profesional para proceder al correcto proceso de espumado de la leche. Algunos consejos más que podemos darte son:
Por su puesto, como todo arte, se trata de una cuestión de práctica y de dejar la espuma a tu gusto, pero es necesario que pongas especial atención al espesor de la espuma ya que es uno de los placeres preferidos de los buenos amantes del capuchino.
Es muy habitual espolvorear un poco de chocolate en polvo, vainilla o canela encima de la leche espumada. De hecho, existen artistas que realizan auténticas obras de arte con unos pocos toques de muñeca; el espesor de la espuma hace que sea muy sencillo poder poner un toque creativo a una taza de capuchino. Hay personas que encuentran en este toque final el modo ideal de añadir un toque variado a su taza de café favorito. ¿Cuál sería tu manera preferida de decorar tu taza de capuchino?
Ahora que ya sabes cómo hacer un capuchino por fin puedes preparar una taza en casa ¡y con un resultado profesional que querrás disfrutar con los tuyos o solas!
